Công dụng thần kỳ của tỏi đối với đời sống con người

Tỏi là một loại gia vị có mùi thơm đặc trưng và là một loại thuốc quý. Ở nước ta, tỏi được trồng ở các vùng như huyện đảo Lý Sơn (Quảng Ngãi), Phan Rang (Ninh Thuận), Bắc Giang, Hải Dương, Quảng Ninh, Sơn La, Điện Biên,…Hôm nay,chúng ta hãy đi tìm hiểu công dụng của tỏi nhé:

Tăng cường khả năng miễn dịch,giảm sốt nhẹ.

Các hợp chất có trong tỏi có khả năng cải thiện hệ miễn dịch. Trong một nghiên cứu kéo dài 12 tuần đã kết luận rằng sử dụng tỏi trong chế độ ăn hằng ngày giúp giảm số lần mắc cảm cúm 63% so với việc dùng giả dược.

Với những trường hợp sốt nhẹ,tỏi cũng giúp người bệnh giảm sốt nhanh,chóng hồi phục.

Cải thiện huyết áp cao

Huyết áp cao là một trong những nguyên nhân quan trọng nhất gây nên các bệnh về tim mạch và đột quỵ.

Cung cấp chất chống oxy hóa

Trong tỏi có chứa các chất chống oxy hoá hỗ trợ cơ thể chống lại các tổn thương gây ra quá trình lão hoá.

Nghiên cứu cho thấy sử dụng tỏi với liều lượng cao sẽ sinh ra các enzyme chống oxy hoá trong cơ thể người, cũng như làm giảm các vấn đề về huyết áp cao.

Giải độc các kim loại nặng

Khi sử dụng tỏi với một lượng đáng kể, các hợp chất sulfur có trong tỏi sẽ bảo vêh các cơ quan bên trong cơ thể tránh nguy cơ nhiễm độc kim loại nặng.

Cải thiện sức khỏe xương

Thực phẩm như tỏi và hành tây có tác dụng hữu ích đối với bệnh viêm xương khớp. Một nghiên cứu ở phụ nữ mãn kinh cho thấy, một liều chiết xuất tỏi khô hàng ngày (tương đương với 2 gram tỏi sống) làm giảm đáng kể dấu hiệu thiếu hụt estrogen.

Tăng hương vị món ăn

Nhiều nhà nội trợ thường sử dụng tỏi trong việc chế biến các món ăn,với mùi thơm đặc trưng,tỏi giúp món ăn thơm ngon,hấp dẫn hơn