Công dụng tuyệt vời của việc ăn chay

Người ta thường nói:”Bệnh từ ở miệng mà vào,họa từ ở miệng ào ào tuôn ra”.Câu nói này không chỉ khuyên bảo chúng ta về cách ăn nói,xử thế trong cuộc sống;mà còn nói một cách chân thực rõ ràng trong việc ăn uống của chúng ta hàng ngày.Ngày nay,khi chất lượng đời sống ngày càng nâng cao thì việc chăm sóc sức khỏe chủ động rất được chú trọng.Và một trong những phương pháp chăm sóc sức khỏe chủ động đó chính là việc ăn chay.Hôm nay,các bạn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về lợi ích của việc ăn chay nhé.

Ăn chay giúp tăng cường tuổi thọ, sức khỏe,sống lâu

Thức ăn chay phần nhiều đều là rau quả, sinh trưởng lớn lên từ đất, hoặc rong biển… có nhiều dinh dưỡng lại không có độc tố. Những thực vật này giúp máu giữ được chất kiềm. Y học gọi là kiềm tính thực vật. Người ăn chay máu sạch, nên tuần hoàn nhanh, khiến cơ thể nhẹ nhõm thoải mái, hoạt bát, tinh lực dồi dào, chịu đựng giỏi, suy nghĩ nhanh lẹ và sống lâu.

Giúp cải thiện tâm trạng, mang lại hạnh phúc

Bằng việc ăn chay,giảm bớt thịt cá sẽ giúp con người giảm lo âu, phiền muộn và căng thẳng tinh thần.Nếu bạn là một người theo đạo Phật,việc ăn chay sẽ mang lại cho bạn nhiều niềm vui,hạnh phúc

Chống lại bệnh tật

Chế độ ăn chay – thuần chay có ít chất béo bão hòa và cholesterol. Nhiều nghiên cứu cho thấy ăn chay có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh béo phì, ung thư, bệnh liên quan về tim mạch, tiểu đường, sâu răng, bệnh chi nang đại tràng…

Giảm cân

Ăn chay hoặc ăn thuần chay giúp giảm dung nạp các loại chất béo, và người ăn chay có có xu hướng ăn những khẩu phần nhiều chất béo không bão hòa hơn là chất béo bão hòa so với người không ăn chay. Theo các nghiên cứu, một số loại rau như cải xoăn, bó xôi hay rau diếp, cần tây… được xem là thúc đẩy hiệu quả giảm cân cao hơn. Các loại rau này còn chứa nhiều chất xơ và canxi, khiến việc giảm cân của bạn thuận lợi hơn.

Mang lại làn da tuyệt vời, chống lão hóa, giúp cải thiện thị lực

Thực phẩm chay có nhiều loại vitamin và khoáng chất cần thiết giúp da khỏe và đẹp hơn.Các loại rau rủ quả tươi,đặc biệt là bí ngô,cà rốt,rau dền và khoai lang giúp chống lão da hiệu quả.

Cải thiện thể lực, mang lại hiệu suất thể thao

Chế độ ăn từ thực vật được cho là mang lại cho con người nhiều năng lượng, ít nhức mỏi và tốt cho sức khỏe hơn

Khi áp dụng chế độ ăn chay, các vận động viên sức bền đã cải thiện cả sức khỏe tim mạch và thời gian phục hồi. Ngoài ra, do chế độ ăn này cung cấp nhiều tinh bột hơn chế độ ăn nhiều thịt, nên các vận động viên càng ít có khả năng kiệt sức trong quá trình tập luyện và thi đấu.

Ăn chay no lâu hơn

Có người cho rằng “Ăn chay mau đói”. Nhưng bạn nên phân biệt rõ cảm giác đói với thèm ăn. Bởi một chén đậu xanh luộc có thể làm bạn no hàng giờ giống như việc bạn ăn thịt bò vậy. Thực phẩm chay có lượng chất xơ lớn, và dạ dày sẽ cần thời gian để tiêu hóa, giúp no lâu hơn.