Món ngon đặc sản Thanh Thủy nên thử một lần

MÓN NGON ĐẶC SẢN THANH THỦY PHÚ THỌ NÊN THỬ MỘT LẦN

1.Dê núi đá

Dê được sử dụng ở đây là loại dê chuyên được chăn thả trên rừng, sinh trưởng trong môi trường tự nhiên nên thịt dê săn chắc và thơm hơn các loại dê nuôi. Bạn có thể chọn thưởng thức các món ăn ngon từ dê như dê xào xả ớt, dê tái chanh, lẩu dê, dê hầm…

2.Cá sông Đà

Dòng sông Đà chảy qua địa phận huyện Thanh Thủy khá bằng phẳng nên nước chảy chậm, yên tĩnh, mát mẻ nên đây là nơi tập trung sinh sống của nhiều loài cá quý. Nhiều lần ngư dân đánh bắt được khá nhiều con cá ngon, quý hiếm như các ngạnh, trạch trấu, cá đục, cá măng… có khi còn bắt được cá Anh Vũ cực quý hiếm. Với nguồn nguyên liệu tươi ngon, dân dã, các món cá sông được chế biến thành nhiều món ngon như thả lẩu, canh chua, chiên giòn, hấp, thính…

3.Gà ri đồi sỏi

Gà ri là loại gà truyền thống, được nuôi từ rất lâu đời ở vùng Thanh Thủy. Gà ri là giống gà nhỏ, gà lớn nhất chỉ độ từ 1 đến 1,2 kg, tuy nhiên lại nổi tiếng độ thịt chắc, thơm, dai ngọt bởi được nuôi thả vườn nơi đồi sỏi với nguồn thức ăn khan hiếm nên gà ri càng phải di chuyển nhiều nơi để kiếm ăn nên thịt rất săn. Thưởng thức gà ri, bạn có thể chọn thưởng thức các món nướng, hầm thuốc bắc,luộc, rán, quay… đều rất ngon.

4.Búp khoai kho

Món ăn dân dã này là một trong những “hồn quê” Thanh Thủy với nguyên liệu chính là búp khoai được lựa kĩ vào độ tháng 4, tháng 5 cùng với cua đồng và quả dọc chua nướng. Để món búp khoai ăn không bị ngứa, ngay từ khâu chọn nguyên liệu, người nấu phải lấy búp khoai vẫn còn quấn chặt đem phơi nắng, khi nấu cùng các nguyên liệu phải theo đúng công thức, điều chỉnh nước lửa phù hợp. Bát canh búp khoai kho là món ăn đặc biệt chiêu đãi thực khách, từng chiếc búp khoai trông vẫn săn nguyên mà bên trong đã chín mềm tỏa mùi thơm ngậy đặc trưng khiến du khách ăn một lần vẫn nhớ mãi.

5.Thịt nhím các món

Thịt nhím với ưu điểm nhiều nạc, chắc, thơm, bì dày giòn nên có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng như nướng, hấp, xào xả lăn, hầm, rang muối… Thịt nhím còn có công dụng hỗ trợ chữa một số loại bệnh về tiêu hóa, về tai… rất hiệu quả. Tuy nhiên, điểm đặc trưng của nhím là hương vị hôi nồng đặc trưng nên không phải ai cũng biết cách chế biết. Nếu muốn thưởng thức món ăn lạ thì bạn có thể tham khảo món thịt nhím, nhưng bạn cần đặt bàn trước ở nhà hàng bởi nhím không thường nuôi sẵn..

6.Nước suối thiên nhiên Thanh Thủy Phú Thọ.

Nước suối thiên nhiên Thanh Thủy nhãn hiệu Arlo được đóng chai trực tiếp tại mạch ngầm nước đầu nguồn tại nguồn khoáng nóng Thanh Thủy Phú Thọ.Nước uống ngọt mát,thanh khiết mang lại sự sảng khoái,năng lượng cho người sử dụng…..Đặc biệt,nước suối thiên nhiên Arlo được chọn là nguồn nước dùng để pha trà, caphe,sinh tố…số một trong ngành pha chế,các quán caphe.Nước uống sẽ ngon hơn khi uống lạnh.