Phân biệt nước khoáng,nước suối và nước tinh khiết.

Hiện tại, người tiêu dùng đang bị rơi vào ma trận giữa những sản phẩm nước uống đóng chai trên thị trường.Đa số người sử dụng chưa có khái niệm và có thể phân biệt chính xác:”thế nào là nước khoáng,thế nào là nước suối và thế nào là nước tinh khiết”.Hôm nay,tôi sẽ chia sẻ cho mọi người về khái niệm của từng loại nước và cách phân biệt đơn giản nhất khi cầm một chai nước trên tay.

I.Điểm giống nhau:

• Nước khoáng, nước suối, tinh khiết giống nhau ở chỗ đều là nước vô khuẩn, tiệt trùng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, là những sản phẩm nước đủ tiêu chuẩn dùng trên thị trường hiện nay

II.Điểm khác nhau

1.Về nguồn nước:

• Nước tinh khiết đơn giản là nước ở bất cứ mặt bằng nào (nước giếng, nước sông, nước sinh hoạt…) được tiệt trùng. Cơ chế sản xuất nước tinh khiết là nguồn nước qua tinh lọc để không còn cặn bẩn, tiệt trùng, vô chai.

Vd: 100% những cơ sở sản xuất nước tại Hà Nội đều là nước tinh khiết.

• Còn nước khoáng, nước suối thiên nhiên là hai loại nước chảy qua những tầng địa chất có chứa một số nguyên tố, khí tự nhiên hay hợp chất khoáng với hàm lượng cao hơn nước bình thường. Nước khoáng và nước suối phải đóng chai tại nơi có nguồn, không qua xử lý làm ảnh hưởng thành phần của chúng mà chỉ qua kỹ thuật đảm bảo vô trùng.

Vd:      Nước suối thiên nhiên Arlo được sản xuất tại mạch ngầm nguồn khoáng nóng tại Thanh Thủy Phú Thọ.

Nước khoáng thiên nhiên Alba được sản xuất tại nguồn khoáng nóng Thanh Tân Huế

2.Về thành phần

• Nước tinh khiết chỉ là H₂0, không có thành phần vi khoáng.
• Nước suối,nước khoáng nằm trong các tầng địa chất đặc biệt, có hàm lượng khoáng chất có lợi cho sức khỏe.Hàm lượng khoáng trong nước khoáng cao và ổn định hơn trong nước suối.

chất thì nước khoáng tốt hơn, có giá trị hơn nước suối.

3.Về công dụng

• Nước tinh khiết và nước suối chỉ để giải khát, cung cấp nước hàng ngà. Nước suối có thể thay thế nước tinh khiết.
• Nước khoáng ngoài giải khát còn cung cấp nhiều nguyên tố vi lượng cho sức khỏe, giúp chữa bệnh, làm đẹp. Hàm lượng khoáng chất calci, kẽm, coban, natri… có lợi bồi bổ sức khỏe cho người già, người chơi thể thao, phụ nữ có thai.

4.Cách phân biệt.

+Phân biệt bằng vị giác:

Nước tinh khiết không có mùi,không có vị.Khi uống cảm thấy nhạt.

Nước suối uống có vị ngọt mat,thanh khiết tự nhiện:nước suối Arlo

Nước khoáng uống có vị mặn,ngọt,tê tê đầu lưỡi.

+Phân biệt bằng mắt:

Cả ba loại đều phải đạt độ trong, không màu sắc nhưng chai nước khoáng khi lắc nhẹ có hạt khí nhỏ, rót ra cốc thấy sủi tăm. Còn nước tinh khiết, nước suối ít khoáng thì không có hạt khí, bọt tăm.

+Cách phân biệt đơn giản nhất:

Xem trên nhãn mác,ghi rõ nguồn gốc đóng chai sản phẩm

Vd:      Nước suối thiên nhiên Arlo được sản xuất tại mạch ngầm nguồn khoáng nóng tại Thanh Thủy Phú Thọ.

Nước khoáng thiên nhiên Alba được sản xuất tại nguồn khoáng nóng Thanh Tân Huế